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果汁含量低不能叫果汁饮料(图)

发布时间:2011-4-12 15:25:57 所属分类:企业动态 新闻来源:本站 查看次数 5299

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新报记者 王健 摄

 

  加点果汁就称作“果汁饮料”,果汁中加了糖却没有在标识里说明,茶多酚含量达不到标准也叫作“茶饮料”……今后,饮料企业不能这样随意给饮料乱起名了。据悉,由国家质检总局和国家标准委联合发布的强制性国家标准《饮料通则》已于12月1日起实施,新国标第一次把目前市场上售卖的饮料归为了包括碳酸饮料、果蔬汁、蛋白饮料、茶饮料、咖啡饮料等11个大类,今后饮料生产企业给饮料起名字都必须按照《饮料通则》中的标准对号入座。

  据了解,《饮料通则》不仅对饮料的种类进行了详细的划分,还对各种饮料的成分及含量做了具体规定。

  标准中规定,果汁饮料的果汁(浆)含量须大于或等于10%,凡是果汁(浆)含量低于10%的饮料,今后均不得称为果汁饮料,而纯果汁饮品果汁含量应达到100%,果味饮料不低于5%。蔬菜汁饮料中的蔬菜汁(浆)含量须大于或等于5%;奶茶饮料中,乳蛋白含量也不应低于0.5%;而乳酸菌饮料中,乳蛋白含量不得低于0.7%等。

  此外,饮料国标还对各类饮料含糖量标准做了具体规定,如果果汁或者茶饮料添加了食糖,须在产品名称的邻近部位清晰地标明“加糖”字样。而产品如果标注“低糖”,则糖含量每100毫升应不大于4.5克。

  对于茶饮料,规定中指出茶饮料是以茶叶的水提取液或其浓缩液、茶粉等为原料,经加工制成的饮料。茶饮料(茶汤)中的茶多酚含量须大于或等于300mg/kg,而达不到这一标准的饮料就只能叫“茶味饮料”。记者调查:市场上果汁多加糖

  记者走访本市部分超市发现,目前市场上销售的知名品牌的果汁类饮料均已标注了果汁含量,果汁含量一般都在10%以上,但有多数品牌没有把“加糖”标准在接近产品名称的位置,甚至有的饮料根本没有标注加糖的字样。

  在一家大型超市饮料区,几乎所有的果汁饮料的配料中都含有白砂糖,但在瓶身显眼处标明含糖的饮料却很少,除了几款茶饮料写着“低糖”“无糖”字样,绝大部分饮料都没有在邻近名称的位置标明“含糖”这一特性。还有的果汁饮料包装上根本找不到关于果汁含量的标注。《饮料通则》规定,添加食糖的果汁必须在“××汁”(产品名称)的邻近部位清晰地标明“加糖”字样。

  货架上大部分茶饮料则标明了“加糖”或“无糖”字样,而且在配料中都标注了所用茶叶或茶粉等原料,但对于茶多酚的含量则很少有标注。而消费者对茶多酚的概念也很模糊,一位顾客就表示,买茶饮料很少看配料,只是凭口感和喜好。

  新报记者 张莹